ワインの造り手。 一覧

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野菜と豚は、太い酸を欲するのだ~。

////造り手と、同行営業~ッ!リグーリア州から、プンタ・クレーナのパオロ・ルッフィーノさん。この地の土着品種を守るのを使命と考え、ピガート...

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ファレルノ復活の立役者は、かくも素敵な笑顔だった。

造り手さんと、同行営業〜ッ!今日はカンパーニア州から、「ヴィッラ・マティルデ」のオーナー、サルヴァトーレ・アヴァッローネさん(右の人ね)。左...

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テッラッツェ・デッレトナ。

月曜の夜は、造り手来阪に伴うメーカーズ・ディナー。テッラッツェ・デッレトナ。2008年設立というから、まだ若い造り手。エンジニアを生業として...

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セミナーでは聞けない話。

生産者来日に伴い、メーカーズランチ~ッ!今回は、↓イタリアワイン界のヒュー・グラント(オレ調べ)こと、シチリア島「プラネタ」から、アレッシオ...

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造り手の願い。

写真は、今日開催されたワインウェイヴの試飲会での記念撮影。アルト・アディジェ、フランツ・ハースの男性ふたり。左はエクスポート・マネージャーの...

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秘めたる力。

造り手さん、来日~ッ!ラツィオ州のワイン、「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」の造り手、リッカルドさんとインポーター...

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「シリカ」 て知ってる?

オトコマエの造り手、来社~ッ!土曜日に珍しいな。休日出勤ご苦労さま!カンパーニア州タウラージの雄、フェウディ・ディ・サンゴレゴリオから、アン...

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愛やろ? 愛。

チェサネーゼは、他の地方の人が手を出さないくらい栽培が難しく、生産量も少ない。そのうえ、収量を抑えなければブドウ本来の味わいが出ない。おまけ...

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チェサネーゼ。

チェサネーゼ・デル・ピーリオの合同セミナーに行ってきた。ご存知だろうか?チェサネーゼ・デル・ピーリオはラツィオ州のDOCG。2008年に昇格...

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アンジョリーノとアルベルト。

造り手さん来日~ッ!手前で不敵な笑みを浮かべているのは、ウチでは既に定番の造り手、「アイア・ヴェッキア」のアンジョリーノ・アマートさん。ボル...

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