つぶやき。 一覧

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ワインの話じゃないけれど。

////「ビッグイシュー」をご存知だろうか?表紙に、「ホームレスの仕事をつくり自立を応援する」。とある。淀屋橋。仕事で月に一度、駅から北にあ...

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夏の一冊 のお供に。

////カレーマ・リゼルヴァ2011(プロドゥットーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマ)いつかは読みたいと思っていた本。毎日少しずつしか進めな...

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お盆やさかいに、昔話を。

エキサイトブログ(blog)|記事編集////ピガート2014(ドゥリン)とイル・ロッソ・デクニャーノ2011(デクニャーノ・デイ・バルビ)...

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良き友人へ。

写真は昨年4月。大阪の名店、「タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ」さんで行われた、モンキエロ・カルボーネのメーカーズ・ディナーでのひと皿。タヤリン...

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ぼくの知らない世界。

ある人の勧めで今、読んでいる本。「ビオ」や「ビオディナミ」に関して、イエスでもノーでもない僕だが、(それをウリにしている造り手やインポーター...

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できてん。

ようやくワインリストが完成!今回は、エエ感じ!抜けてるワインない!(と思う。)消し忘れたワインない!(と思う。)そう思って、リストの一部を見...

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音楽とのマリアージュに酔った夜。

あまりに楽しい時間やったさかいに、写真を撮り忘れた昨日の夜。ハルカスの「ローザネーラ・テッラッツァ」さん。「百貨店にあるレストラン」の域を完...

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買った2010年は置いといて、こっち飲んで ♡

2010年のブルネッロは、最高の年だそうだ。どこかの評価誌の「トップ100」にも、このヴィンテージのブルネッロが複数、ランクインしたそうだ。...

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失われつつある 「美しいことば」。

桜の花が咲く今頃は、きれいな言葉をよく見かける。それだけ、この花は人を優しくさせているんやなぁ、なんて思う。日本語は、文字の形によってイメー...

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ガヴィーン!!

しばらく見かけなかったワインを勧められたりすると、やっぱり気になるものやね。カステッロ・ディ・タッサローロのガヴィたち。1本ずつ、買ってみた...

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