2016年05月 一覧

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愛やろ? 愛。

チェサネーゼは、他の地方の人が手を出さないくらい栽培が難しく、生産量も少ない。そのうえ、収量を抑えなければブドウ本来の味わいが出ない。おまけ...

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チェサネーゼ。

チェサネーゼ・デル・ピーリオの合同セミナーに行ってきた。ご存知だろうか?チェサネーゼ・デル・ピーリオはラツィオ州のDOCG。2008年に昇格...

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「造り手の思想」 ありきやね。

アロイス・ラゲーデルは、ビオディナミ・ワイナリーだ。それだけでなく、ビオディナミ生産者の有力な組合、「デメテール」のメンバーでもある。いわば...

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魚介の伴侶。

GW営業の代休を頂いて、鳴門へ行ってきた。日常の業務をサッパリ忘れて♫休日をめいっぱい満喫・・・でけへんのは、性格やろか?大阪でシェフをして...

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行かない人は損するよ ♡

同行営業で、昨日アップしたワインを持って皆さんに飲んでもらったが、すこぶる評判が良かった。さすがはアロイス・ラゲーデル。ウチのリストにも早速...

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巡り巡って。

ピノグリージョ2013(アロイス・ラゲーデル)アロイス・ラゲーデル。協同組合がひしめくアルト・アディジェにあって、個人経営で活躍する数少ない...

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待望の新ヴィンテージ。

バローロ2011とバローロ“ブッシア”2009(カッシーナ・バッラリン)再入荷!ようやく、といったところ。お待たせしました。季節を問わず動く...

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蒼の季節。

ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ2014アルジョラスの「コスタモリーノ」とサンタディの「ヴィッラ・ソライス」ヴェルメンティーノ種はイタ...

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マイナーチェンジ。

ドルチェット・ダルバ2014(G.D.ヴァイラ)ウチで最もよく売れているドルチェット。キャワいくマイナーチェンジしてん。味わいはキャワいくな...

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人の問題か、あるいは会社の体制か。

今回はグチなので、ダメな人はスルーして下さいね♡通常、オーダーしたワインは全て、「午前中」に届くよう手配してもらっている。輸送時間は可能な限...

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