2016年01月 一覧

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エロティシズムの覚醒、なるか?

以前このブログでも紹介したシチリア、エトナ山の、パッソピッシャーロ。「色気」についてあれやこれやと考えていたら、そういえばと思いだした。彼が...

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今、リピート率が高いワインは、コレ。

フリウラーノ2014(レヌッツァ)造り手は知らないんだけど、輸入者の顔が浮かんでしまうワイン。その人はすごく物静かなんだけど、まっすぐで、熱...

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日本酒に通ずるもの。

東京から友人が遊びに来るというので、冬休みの最終日、お客さんのところに食事に出かけた。まるで日本料理のような風情。福島の「ラ・ルッチョラ」さ...

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年明けにいつも思うこと。

あけましておめでとうございます。写真は、奮発して年末年始にあけたワインたち。(無論、一部やけど。)意識してか無意識か、バルバレスコが並んだ。...

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年末のご挨拶に代えて。

レ・ペルゴレ・トルテ2012(モンテヴェルティーネ)今年最後のテイスティング。テイスティングでは、そのワインの様々な要素を読み解くことが求め...

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例えるなら、「ラムちゃん♡」。

僕たちの時代のアニメはどんなんやったかと言うと、まず、「ガンダム」。「北斗の拳」や「ハイスクール奇面組」、「うる星やつら」に「コブラ」、など...

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モンテヴェトラーノ 2006年。

シルヴィア・インパラートさんが来日されたのは、もう昨年のことなんやね。この業界に入って彼女の存在を知った時から、「いつかお会いしたい」と思っ...

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アマローネ。

高額ワインはなにも、トスカーナとピエモンテに限らない。なんて書いておきながら、昨日まーたピエモンテに行ってしもたから、アマローネ・デッラ・ヴ...

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個人の嗜好か、あるいは市場の嗜好か。

「今回の発注に1本分、スペース空けておくから、何かおすすめを入れといて下さい。」定期的にオーダーするインポーターさんには、こういったリクエス...

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返り咲き。 その2。

本日も、テイスティング~ッ!「新着ワイン」の締切が迫る中、着々とテイスティングを重ねてるねん。ラゴーネ2013(アイア・ヴェッキア)エラい懐...

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