2015年06月 一覧

IMG_8255

究極。

誰もが知る「ウマニ・ロンキ」のオーナー、ミケーレ・ベルネッティさん。造り手との同行営業は楽しい。その人が造り手のオーナーさんだったりすると、...

記事を読む

IMG_8224

世界を知る人の言は、説得力がある。

造り手さん来社~。ピエモンテ州、ロッケッタ・ターナロから、ブライダのノルベルトさん。昼食をご一緒しました。北浜のリルチェンテさん。シェフの橋...

記事を読む

IMG_8185

そういうことも あるで。

ワインリストに載せているのに、全く売れないワインがある。いろんな理由があるだろうが、そのひとつ、と僕が勝手に思い込んでいるものがある。それは...

記事を読む

IMG_8166

縮めよう。 造り手と飲み手の温度差を。

ソアヴェに、「グランクリュ」があるのをご存知だろうか?フォスカリーノ。「ソアヴェとソアヴェ・クラッシコは、違うものだ。」ソアヴェ・クラッシコ...

記事を読む

IMG_8162

思わずあのセリフが。

再入荷。フォンガロ。土着品種「ドゥレッラ」を主体としたメトド・クラッシコ。しかも特別価格出てるよ。「ブドウ品種の性能の違いが、品質の決定的差...

記事を読む

IMG_1292

今年のアヴィノフェスタは!

アヴィノフェスタ。今年のテーマが発表されましてん。「トスカーナ!」お楽しみに!!!

記事を読む

IMG_8122

肩の力を抜いて飲んでね。

「このワインが定着すれば、関西のレストラン事情はもっと面白くなるだろうな~。」なんて思うワインが、いくつかある。ランゲ・ロッソ2012(G....

記事を読む

IMG_8114

赤いぷよぷよも載りまっせ!

グラーヴェ・メルロ2013(ピタルス)今日のテイスティングは6種類。2種即決。2種保留。2種不採用。採用となったうちのひとつがこのワイン。青...

記事を読む

IMG_8092

納涼。

もうこんな季節ですな。ムフッ!今年も、作りましてん。5種類あるねん。届くのをお楽しみに!~業務用イタリアワインなら、<Ahref="h...

記事を読む

IMG_8090

新着ワインに載りまっせ。

グラーヴェ・フリウラーノ2013(ピタルス)イル・トラミテさんの試飲会で良かったワインのひとつ。ラベルの形は、畑の近くにころがっているまるこ...

記事を読む

1 2 3